柳州十大名菜和十大名小吃，有哪些？_美食_文化_推广

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▲评选活动举行新闻发布会。黎静 摄

为推广柳州特色非遗美食，激发餐饮消费活力，由柳州市商务局、柳州市文化广电和旅游局主办，柳州市烹饪餐饮行业协会承办的“爱我柳州・柳州人评柳州十大名菜、十大名小吃”活动于2025年6月27日正式启动。谁是你心目中的柳州十大名菜和十大名小吃，由你投票决定。

此次活动以“寻找柳州人心目中的柳州味道”为主题，旨在挖掘最具代表性的柳州名菜与名小吃，推动文旅融合与经济发展。活动将从6月持续至10月，分为新闻发布会及启动仪式、全民投票和宣传推广、专家评审与公布结果等三个阶段推进。

全民投票阶段，市民可通过扫描二维码、点击短视频推广链接、进入各级媒体公众号链接等便捷方式进入投票通道，动动手指，就能为心目中的柳州美食投上一票，还有机会参与抽奖。

全民投票结束后，将组织由国家级烹饪大师、美食文化学者、行业协会代表等构成的权威评审团，从食材品质、烹饪技艺、文化内涵等多个专业维度，对入围柳州美食进行严格评审，最终确定并正式公布名单。

▲评选活动发布宣传海报

此次评选采用“专家评审+大众投票+网络热度”三位一体的创新机制，在尊重专家专业意见的同时，着重考量大众投票的评分占比，确保评选结果既符合专业标准，又能获得市民广泛认可，让真正承载柳州美食文化精髓的佳肴脱颖而出，成为柳州美食新名片。

为吸引大众踊跃参与，此次评选活动设置了丰厚奖项，包括1个特等奖、2个一等奖、5个二等奖、10个三等奖及若干参与奖，投票者在评选结果发布时将获得抽奖机会。

此次活动是对柳州美食文化的深度挖掘与全面展示，最终评选结果将进行广泛宣传，为柳州餐饮行业树立新标杆，为柳州文化旅游资源推广搭建新桥梁，为柳州经济社会高质量发展注入新活力。

| 来源：广西云-广西日报

| 图片：仅供交流使用，不以营利为目的，相关版权归原作者所有

| 综合编辑：柳州市文化广电和旅游局

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发布于：北京市